Bảng đổi nhiệt độ lò nướng: độ C, độ F, lò có quạt và mức gas

Công thức của Mỹ ghi nhiệt độ lò bằng độ F, còn công thức Việt Nam và châu Âu dùng độ C, đôi khi kèm mức gas hoặc chế độ quạt. Bảng này gom tất cả lại.

Vì sao công thức làm tròn nhiệt độ

350 °F chính xác là 176,7 °C, nhưng lò nướng không chính xác đến vậy nên công thức làm tròn thành 180 °C. Lò thường dao động khoảng 10 °C khi làm nóng, nên làm tròn không ảnh hưởng gì.

Lò có quạt (đối lưu)

Quạt thổi khí nóng đều quanh món ăn nên chín nhanh hơn. Giảm khoảng 20 °C (25 °F) so với công thức thường, hoặc giữ nguyên nhiệt và kiểm tra sớm hơn.

• 350 °F bằng bao nhiêu độ C
• 180 °C bằng bao nhiêu độ F
• 200 °C bằng bao nhiêu độ F