Backofen-Temperaturen umrechnen: Celsius, Fahrenheit, Umluft und Gasstufe
16. Oktober 2026 · 3 Min. Lesezeit
Amerikanische Rezepte nennen die Ofentemperatur in Fahrenheit, deutsche in Celsius, oft mit Umluft- oder Gasstufe. Diese Tabelle stellt alles nebeneinander.
| Stufe | °F | °C | °C Umluft | Gas |
|---|---|---|---|---|
| Sehr niedrig | 275 | 140 | 120 | 1 |
| Niedrig | 300 | 150 | 130 | 2 |
| Mittel-niedrig | 325 | 160–170 | 140–150 | 3 |
| Mittel | 350 | 180 | 160 | 4 |
| Mittel-hoch | 375 | 190 | 170 | 5 |
| Hoch | 400 | 200 | 180 | 6 |
| Hoch | 425 | 220 | 200 | 7 |
| Sehr hoch | 450 | 230 | 210 | 8 |
| Sehr hoch | 475 | 240 | 220 | 9 |
Warum Rezepte runden
Genau umgerechnet sind 350 °F 176,7 °C, aber so genau ist kein Ofen – Rezepte runden auf 180 °C. Öfen schwanken beim Heizen oft um 10 °C, die Rundung spielt also keine Rolle.
Umluft
Der Ventilator verteilt die heiße Luft, dadurch gart es schneller. Gegenüber Ober-/Unterhitze etwa 20 °C (25 °F) niedriger einstellen oder die Temperatur lassen und früher nachsehen.
350 °F = 176,6667 °C
°C = (°F − 32) × 5/9Alle Umrechner
TemperaturUmrechnen zwischen Celsius, Fahrenheit, Kelvin und Rankine.LängeZoll, Fuß, Meilen, Zentimeter, Meter, Kilometer und mehr umrechnen.GewichtPfund, Unzen, Stone, Kilogramm, Gramm und Tonnen umrechnen.VolumenCups, Esslöffel, Flüssigunzen, Gallonen, Liter und Milliliter umrechnen.FlächeQuadratfuß, Quadratmeter, Acres, Hektar und Quadratmeilen umrechnen.GeschwindigkeitMeilen pro Stunde, km/h, Knoten und Meter pro Sekunde umrechnen.ZeitSekunden, Minuten, Stunden, Tage, Wochen und Jahre umrechnen.DatenBytes, Kilobytes, Megabytes, Gigabytes und Terabytes umrechnen (dezimal und binär).DruckPSI, bar, Kilopascal, Atmosphären und mmHg umrechnen.EnergieKalorien, Kilokalorien, Joule, Kilowattstunden und BTU umrechnen.